Bij het bedrijf hoort een kleine winkel waarin de producten van eigen bedrijf te koop zijn.
| Kaas- en zuivelboerderij van der Arend | |
| Familie van der Arend beschikt over een modern melkveebedrijf welke is gelegen in een ruilverkavelingsgebied. De jarenlange familietraditie van kaasmaken zet familie van der Arend op ambachtelijke wijze voort. De helft van de totale melkproductie wordt dagelijks verwerkt tot kaas, yoghurt en tworog. De andere helft van de melkproductie wordt aan de melkfabriek geleverd. Bij het bedrijf hoort een kleine winkel waarin de producten van eigen bedrijf te koop zijn. | |
| Groepen tot 20 personen kunnen het kaasmaken bijwonen. Voor (kinder)feestjes is een aangepast programma mogelijk. Er is ruime parkeergelegenheid aanwezig en ook rolstoelhouders zijn van harte welkom. | |
 | Hoe wordt van 10 liter melk één kilo kaas gemaakt? De boer of boerin zal het u graag vertellen. Dagelijks rond 08.00 uur is de kaastobbe gevuld met de warme verse melk. Aan de melk wordt stremsel en zuursel toegevoegd, waardoor er wrongel en wei ontstaat. De wrongel gaat uiteindelijk in de kaasvaten. We zullen niet nu al het gehele proces verklappen, veel leuker is, om het zelf te zien en te ervaren. |
| Ga naar Informatie en Reserveringen, bel 0297 - 241991 of stuur een e-mail. | |
| Openingstijden | Kaasmaken: Dagelijks, op afspraak van 10.00 tot 12.00 uur. Niet op zondag. Winkel: Dinsdag, vrijdag en zaterdag van 9.00 tot 17.30 uur. Donderdag van 9.00 tot 12.30 uur. Maandag, woensdag en zondag gesloten. |
| Contact | Leon of Annie van der Arend |
| Adres | Demmeriksekade 17 |
| 3645 AZ Vinkeveen | |
| Telefoon | 0297 - 264982 |
| lvanderarend@wanadoo.nl | |
| Internet | www.arendkaas.nl |